盐渍海参冷冻存放多久 盐渍海参冷冻存放的时长

2023-06-25 23:15:22

1、盐渍海参冷冻存放1年左右；

2、在零下18℃冷库或冰箱保存，保质期可以达到1年。

3、注意事项如下：不可在常温下存放过久，盐渍海参虽然是饱和富盐，但是海参蛋白质含量高，超过5天以上会出现变质。在冷冻环境下保存仍然需要用保温箱封存，保持相对温度均衡，避免冷库开关对于温度的影响。尽量保存大火候拉缸盐，小火侯拉缸盐不宜保存超过180天。

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