冬枣怎么晒干 冬枣的营养价值

1、先将需要制干的冬枣准备好。

2、然后将其用清水清洗干净。

3、之后将冬枣放在簸箕中沥干水分。

4、沥干水分之后，以此将冬枣的核去掉。

5、最后将去核的冬枣放进烤箱中烘干即可。

6、冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣，是目前公认的鲜食优质栽培品种。冬枣果实近圆形，果面平整光洁，似小苹果，汁液多、甜味浓，略酸。冬枣营养丰富，冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外，还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素，维生素C含量高。冬枣还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素以及抗癌物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等。